当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶华夫饼+水果西米露

抹茶华夫饼+水果西米露

菜谱编号:473-063
抹茶华夫饼+水果西米露是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶华夫饼+水果西米露”。
抹茶华夫饼+水果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越热,冷饮和下午茶的销量就越大。不过即使是知名饮料连锁品牌,也常被爆出菌落超标,卫生不合格的新闻。还是自己在家做的更干净卫生,也更划算。今天给大家介绍在家自制水果西米露,和抹茶华夫饼的做法。

虽然一般芒果西米露比较常见,不过既然可以自制,我们可以根据自己的口味选择水果,像正当季的西瓜、荔枝、水蜜桃、樱桃等等,都非常不错。西米的口感就像迷你珍珠,滑滑的,小小的,混合在一起清凉又甜美,味道棒棒哒。

抹茶华夫饼,颜色清新,口感松软,不使用黄油,香甜中混合了绿茶的清香,味道更清爽,适合夏天吃。接下来一起看看做法吧。

抹茶华夫饼+水果西米露主厨:寻找桃花岛

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
椰汁:200克(或牛奶)西米:20克
水:适量西瓜等水果:适量
白砂糖:2勺--
辅助料用量
鸡蛋:2个牛奶:80克
抹茶粉:5克低筋粉:90克
玉米淀粉:20克泡打粉:3克
植物油或融化的黄油:20克白砂糖:50克
蜂蜜:适量--

抹茶华夫饼+水果西米露的做法步骤

  • 第三步:接下来做华夫饼:准备好材料。
  • 第二步:在东菱三明治早餐机右侧加热区的小锅里加满水,倒入西米,开最大火,加热10分钟左右。煮的时候不时搅拌一下,以免粘连。煮到只剩一点点白色硬芯时,离火,放到一边盖上盖子焖一会儿。
  • 第九步:加入牛奶、白砂糖搅匀,再放入冷藏好的西瓜、荔枝等,西米露就做好了。
  • 第十步:最后在华夫饼上浇上适量蜂蜜,就可以享受美味啦。
  • 第六步:打开东菱三明治早餐机左侧三明治盘,换好“华夫饼盘”,用毛刷蘸少许油刷在盘中,再舀一勺面糊倒在中间。
  • 第五步:筛入低筋粉、抹茶粉和玉米淀粉、泡打粉的混合物,过筛后形成细腻的糊状,再加入植物油或融化的黄油搅匀。
  • 第一步:先煮西米。准备好各种材料。
  • 第七步:盖上盖子,最大火力加热3、4分钟,开盖做好了。因为是上下两面同时加热,所以无需翻面。
  • 第八步:另一边的西米已经焖到完全透明了。用筛网捞出,冰水冲一下,倒入碗中。加入牛奶、白砂糖搅匀,再放入冷藏好的西瓜、荔枝等,西米露就做好了。
  • 第四步:将牛奶、白砂糖和鸡蛋搅匀。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:西米

    抹茶华夫饼+水果西米露菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找桃花岛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶华夫饼+水果西米露。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜