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七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

菜谱编号:120-428
七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁是【云朵上的歌_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁”。
七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。

哈哈···

今天发第二篇大家多多捧场

我觉得这个超可爱超简单

七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁主厨:云朵上的歌_

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一只西米:适量
红豆:适量--
辅助料用量
糖:适量--

七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤

  • 第四步:开水煮西米
  • 第九步:瓶子底部放红豆
  • 第八步:轻轻搅匀
  • 第十一步:用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
  • 第一步:加糖打散鸡蛋
  • 第二步:往蛋液里加水,水的分量是蛋液的一半。
  • 第三步:把浮在蛋液上的泡泡去掉,不然布丁就会变得凹凸不平了。
  • 第五步:煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
  • 第六步:焖到透明然后洗冷水澡
  • 第十二步:冷水下锅蒸至凝固即可
  • 第七步:将西米放到蛋液里
  • 第十步:倒入布丁液,盖一层保鲜膜
  • 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。

    相关食材:西米红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁。

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