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土豆青椒炒虾段

菜谱编号:473-478
土豆青椒炒虾段是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆青椒炒虾段”。
土豆青椒炒虾段

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十几分钟搞定的一道家常菜,虾的红润,青椒的透绿,土豆的金黄,完美搭配估计没有人会拒绝吧!?

土豆青椒炒虾段主厨:筠旸JY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青虾:适量土豆:一个
青椒:一个--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
食用油:适量--

土豆青椒炒虾段的做法步骤

  • 第十三步:加入青椒块儿。
  • 第十一步:倒入适量生抽。
  • 第七步:虾段备用。
  • 第九步:炒出红油。
  • 第十四步:淋入适量清水中火烧开。
  • 第六步:去头去壳,挑去虾线,中间断开。
  • 第四步:捞出备用。
  • 第十步:放入土豆片翻炒均匀。
  • 第八步:锅内放油烧热,放入虾段煸炒。
  • 第三步:土豆切片,放入清水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十二步:继续翻炒均匀,加入适量盐调味。
  • 第十五步:二三分钟后汤汁浓稠时即可关火。
  • 第十七步:成品图!
  • 第一步:食材备齐: 青虾解冻,土豆去皮,青椒去蒂,洗净。
  • 第二步:青椒切成小块儿。
  • 第五步:青虾解冻洗净。
  • 相关食材:青椒土豆

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