土豆青椒蛋饼
土豆青椒蛋饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆青椒蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山东人做煎饼,真是五花八门!什么食材,到了山东人手里,加些面粉一摊,都可以成为美味。
这一款土豆青椒蛋饼,就是学习山东人,利用家里多余的蔬菜边角料,加个鸡蛋,放些面粉做成的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 青椒:1个 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 鸡精:1克 |
胡椒粉:适量 | -- |
土豆青椒蛋饼的做法步骤
土豆青椒蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋的用量,可根据自己的需要增加,我用的是双黄蛋。
2·土豆不容易熟,所以用中小火多煎些时间。
答配菜谱:土豆与青椒的做法