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火麻油小葱拌豆腐

菜谱编号:474-200
火麻油小葱拌豆腐是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油小葱拌豆腐”。
火麻油小葱拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小葱拌豆腐,一清二白,是流传久远的家常菜。食材普通到最普通,制作简单到最简单,但营养价值却毫不逊色,尤其现在各种调味料应有尽有,做出来的菜也不是以前那样的味道了。不过我还是遵循着最简单的做法,只不过用火麻油代替香油增加了营养,也使味道更加清香罢了。

火麻油小葱拌豆腐主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块火麻油:10克
辅助料用量
小葱:适量--

火麻油小葱拌豆腐的做法步骤

  • 第三步:将豆腐和葱花放入碗中,加适量盐和喜欢的调料拌匀,并淋入10克火麻油增香。
  • 第二步:豆腐用水煮一下,水中加入少许盐,这样豆腐更加筋道。
  • 第一步:按照上述用量准备好各种食材:豆腐切块,小葱洗净切葱花备用。
  • 第四步:就这么简单,菜做好了,清香爽口,一上桌一会儿就光盘行动了。
  • 火麻油小葱拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐用水稍煮两分钟,并加少许盐,不仅更筋道还能去豆腥。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:小葱豆腐麻油

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