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花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭

菜谱编号:047-484
花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭”。
花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃惯了平时煮、烧或煎、炸出来的食物,乍品尝到蒸出来的美食,滋味还真的不一般。由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且,比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,非常健康。

花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:1盘西洋菜:适量
鸡蛋:适量牛肉:1个
辅助料用量
酱油:适量猪油:适量

花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋一个,牛肉四片,西洋菜适量洗净。
  • 第四步:在盘上放上西洋菜,淋上一勺酱油,再加上适量猪油。
  • 第五步:蒸15秒西洋菜断生即可。
  • 第三步:在剩饭中央打上一个鸡蛋,四周放上4片牛肉,上蒸锅蒸10分钟。
  • 第二步:剩饭1盘。
  • 相关食材:鸡蛋西洋菜米饭

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