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茶叶蛋

菜谱编号:475-187
茶叶蛋是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,携带方便,物美价廉。

可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。

在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

每天吃一颗鸡蛋,营养美味又不浪费早晨短暂的时间

茶叶蛋主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:14颗--
辅助料用量
红茶:30克--

茶叶蛋的做法步骤

  • 第一步:准备大小适中均匀的鸡蛋,清洗干净,冷水下锅,煮8分钟。
  • 第五步:准备香料。
  • 第七步:煮好后,关火,凉凉,浸泡一夜就可以吃了。
  • 第四步:全部都敲碎,备用。
  • 第三步:然后把鸡蛋皮敲碎,露出纹路就可以了。
  • 第二步:煮好后,捞出放进冷水中降温。
  • 第六步:准备可以末过鸡蛋的水,放入香料,烧开后放入鸡蛋,盐,糖再煮10分钟。
  • 第八步:我盐放的少,夏天比较热,就凉凉后放在密封盒里,再放入冰箱冷藏。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

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