玉米时蔬排骨汤
玉米时蔬排骨汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米时蔬排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
适合脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：250克 | 玉米：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 萝卜：50克 |
| 西兰花梗：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：10克 | 大料：3个 |
| 香叶：2片 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：2克 | 鸡精：少许 |
| 香油：适量 | -- |
玉米时蔬排骨汤的做法步骤
玉米时蔬排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
排骨要冲洗掉血水在炖煮烧汤，这样排骨汤才会清亮鲜美。
西兰花梗最后再放入，煮时间长了口感不好。
答配菜谱：玉米与排骨的做法