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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:477-204
蚝油杏鲍菇是【红?宏】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

蚝油杏鲍菇主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个胡萝卜:半个
青辣椒:1个--
辅助料用量
小葱:2根大蒜:4粒
红辣椒:2根--

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第三步:起锅烧水,水开后放少许盐和油,把杏鲍茹焯水30秒。
  • 第四步:再把胡萝卜放进去焯水两分钟捞出和杏鲍菇过凉水沥干水分备用。
  • 第八步:最后倒入青辣椒炒至断生,放鸡精,盐和胡椒粉即可出锅了。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:热锅倒油爆香大蒜,葱和辣椒。
  • 第二步:杏鲍菇,胡萝卜切滚刀块,青辣椒切块,大蒜切片,小葱切断。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:沥干水分备用。
  • 第七步:再倒入胡萝卜和杏鲍菇2勺翻炒均匀加蚝油。
  • 相关食材:杏鲍菇蚝油

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