当前位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

菜谱编号：047-945

韭菜炒鸡蛋是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

韭菜炒鸡蛋主厨：mother52julina

第四步：将炒好的鸡蛋，铲出，装入碗中待用。

第五步：热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。

第六步：将韭菜段快速翻炒均匀，加入精盐。

第八步：翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

第三步：将鸡蛋煎至金黄色。

第七步：快速翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

第一步：将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。

第二步：热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。

相关食材：鸡蛋韭菜

相关菜谱：: 韭菜鸡蛋猪肉饺子的做法; 韭菜鸡蛋饼的做法; 韭菜鸡蛋盒子的做法; 鸡蛋虾皮炒韭菜的做法; “?春日应季美食?”韭菜炒鸡蛋的做法[图解]; 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法; 韭菜鸡蛋盒子的做法; 鸡蛋韭菜盒子的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法[图解]; 韭菜鸡蛋煎饼的做法[图解]; 韭菜炒鸡蛋的做法