当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱

芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱

菜谱编号:048-285
芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱是【爱甜布布~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱”。
芒果双皮奶  我家兰兰姐の最爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天突然好想吃双皮奶~~于是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶!谁知道当天是没有的!要等几天,昨天水牛奶送来了,可是吃了螺蛳粉,那个撑啊!!!只好等到今儿才做了,翻翻冰箱,发现还有一个芒果呢!好吧,做个芒果双皮奶,国庆那时,在广州一个小巷子的甜品店吃过这个,当时看菜单很好奇,以为就是果味的双皮奶!第一个就点了,最后还打包一份上了飞机,多么忠实的芒果控啊!!!谁知道,庐山真面目也就是普通双皮奶加上芒果粒罢了。。。没多大难度!不过还是很喜欢。

芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱主厨:爱甜布布~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水牛奶:200ML--
辅助料用量
芒果:一个白糖:25克
鸡蛋清:一个--

芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱的做法步骤

  • 第九步:9·这时加入切好的芒果粒,哇,好多芒果,爽啊!!
  • 第八步:8·蒸好后,稍稍凉一点,放上小勺子,不沉下去的,就说明已经蒸熟透了。
  • 第四步:4·鸡蛋用分离器分离出蛋清,加入25克白糖,搅打均匀。
  • 第一步:1·备齐材料,如图。 (没有水牛奶的话,用全脂牛奶也行,不能用脱脂的喔!不然没有双皮奶最关键的奶皮。^_^)
  • 第五步:5·将放凉的牛奶用牙签轻轻挑起奶皮,把牛奶倒入蛋清中。(记住要留一点点牛奶液在碗中喔,不然奶皮浮不起来的。)
  • 第三步:3·倒入碗中,自然冷却之后,就会结出厚厚的奶皮啦~~
  • 第六步:6·这时可以看到奶皮慢慢浮上来了
  • 第十步:10·哈哈 不错哈
    亲们,你也试试吧,双皮奶是美容的喔~ 在这个干燥的季节,让它来滋润下你的肌肤吧!
  • 第二步:2·将牛奶倒入锅中加热,有点冒泡泡的时候就关火,不要煮沸腾了喔!
  • 第七步:7·包好保鲜膜,放入凉水锅中蒸10分钟关火,盖盖子闷5分钟。(我试过蒸15分钟,再闷五分钟的,我觉得还是十分钟的比较嫩滑!!软软的,入口即化的。很好吃,所以现在每次都只蒸十分钟)
  • 相关食材:芒果

    芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱甜布布~】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜