猪肉韭菜卷筒粉
猪肉韭菜卷筒粉是【暗香的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉韭菜卷筒粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东小吃肠粉很美味，在家自做的肠粉也不错咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷筒粉：10根 | 猪肉：半斤 |
| 韭菜：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一片 | 生菜：1朵 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：少许 | 盐：少许 |
| 花生油：少许 | 蕃茄酱：适量 |
猪肉韭菜卷筒粉的做法步骤
猪肉韭菜卷筒粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌肉时放些花生油，这样炒的时候肉泥就容易打散，不成砣。
2、馅不要炒至全熟哦，因为还要蒸的呀，不然容易柴了。
3、肠粉的酱，可以依个人品味来做呀。
答配菜谱：猪肉与韭菜的做法