荸荠黑木耳炒肉片
荸荠黑木耳炒肉片是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠黑木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：150克 | 猪肉：50克 |
| 黑木耳：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：30克 | 青豆：30克 |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 淀粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
荸荠黑木耳炒肉片的做法步骤
荸荠黑木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。