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胡萝卜木耳炒荸荠

菜谱编号:138-468
胡萝卜木耳炒荸荠是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳炒荸荠”。
胡萝卜木耳炒荸荠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠既可当水果食用又可做蔬菜炒菜,荸荠的功效是预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血等,此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

胡萝卜木耳炒荸荠主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荸荠:300克胡萝卜:100克
水发黑木耳:100克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量熟菌粉:适量
香油:适量--

胡萝卜木耳炒荸荠的做法步骤

第一步:水发黑木耳洗净后撕成小朵备用。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第一步骤

第五步:放入木耳、胡萝卜、荸荠翻她熟。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第五步骤

第二步:荸荠、胡萝卜去皮洗净后分别切成片备用。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第二步骤

第四步:她锅倒油烧热,下葱段炝锅。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第四步骤

第七步:起锅前淋入少许香油翻她均匀即可装盘食用。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第七步骤

第六步:调入适量的盐和少量的熟菌粉翻她均匀。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第六步骤

第三步:准备一些葱段。

胡萝卜木耳炒荸荠做法第三步骤
胡萝卜木耳炒荸荠做法技巧/窍门/补充说明:

没有熟菌粉可用鸡精代替。

菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜木耳炒荸荠。

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