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辣咖喱牛腩

菜谱编号:049-179
辣咖喱牛腩是【琦食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣咖喱牛腩”。
辣咖喱牛腩
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
土豆:适量红萝卜:适量
调味料用量
咖喱酱:适量椰浆:适量
姜:适量料酒:适量

辣咖喱牛腩的做法步骤

  • 第九步:加入土豆,红萝卜,一起炒。加入刚刚炖牛腩的高汤,煮5分钟
  • 第一步:我用的是进口马来西亚的咖喱和椰浆,这个比较辣,用其他的咖喱都行
  • 第八步:加入牛腩,继续炒
  • 第十步:加入椰浆,继续煮两分钟
  • 第六步:土豆,红萝卜切块,放锅里煮熟,备用
  • 第七步:炒锅,放入咖喱酱,炒一炒
  • 第三步:锅里放水,烧开,加入料酒,放入牛腩煮5分钟
  • 第五步:我用的是蹄筋的档位,没有高压锅的,就直接用炖锅炖
  • 第十一步:然后就起锅了
  • 第四步:放入高压锅里,加姜,加少量的水
  • 第二步:牛腩洗净,切块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩咖喱

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