香飘四溢—土豆咖喱牛腩
香飘四溢—土豆咖喱牛腩是【夭夭的厨世界】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香飘四溢—土豆咖喱牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有段时间中午没法回家做饭，只能在公司点外卖，夭夭疯狂迷恋上土豆牛腩的味道，尝试几次后，终于找到了土豆牛腩的关键所在—咖喱！因为厨房条件有限，许多美味没法做，于是这道简单的土豆咖喱牛腩便隔三差五的出现在夭夭的餐桌上了，可以算的上是夭夭的拿手菜之一了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大土豆：一个 | 牛腩：一块 |
| 咖喱：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杭椒：2根 | 红尖椒：2根 |
| 调味料用量 | |
| 生姜片：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 小葱：2根 | 蒜瓣：5个 |
| 八角：一个 | -- |
香飘四溢—土豆咖喱牛腩的做法步骤
香飘四溢—土豆咖喱牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要一次加入足量的水，如果水不够继续添加的话，也一定要是开水
2、杭椒比较辣，所以要放的早一点和土豆一起焖，更能入辣味
3、红尖椒在这道菜里，主要起装饰作用，所以要放的比较晚，既能入味，颜色也会很鲜丽漂亮
4、我用的是成盒装的咖喱块，6块一盒的那种，融入的时候很容易糊锅，所以一定要注意翻炒哦。
5、咖喱收汁的效果非常好，放咖喱之前一定要确保锅里还有少量可见的水
6、如果没有咖喱块的话，用咖喱粉也行，不过味道要差一点点哦