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蚂蚁上树

菜谱编号:049-269
蚂蚁上树是【M麦子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个味绝对正,特别下饭。你也试试吧。

孩子吃的话,就不要放郫县豆瓣酱了,要么就少放。这个有点辣,孩子吃了会上火。

蚂蚁上树主厨:M麦子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:46克五花肉馅:120克
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
蒜苗:适量郫县豆掰酱:1勺
调味料用量
油:适量盐:适量
骨汤:1碗--

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第九步:小火炖至水干,出锅前放蒜苗末。
  • 第八步:放入粉丝。
  • 第五步:放入五花肉馅煸炒。
  • 第三步:姜、蒜切末。
  • 第二步:准备好材料,提前煮好的骨头汤去油。
  • 第十步:ok!
  • 第一步:粉丝用水泡软备用。
  • 第七步:加入一碗骨汤,放酱油、盐,中火煮开后。
  • 第四步:热锅凉油,油热放入姜、蒜末炒香。
  • 第六步:放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明:

    汤汁不要收的太干了,太干了口感不好。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。

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