金屋贮娇
金屋贮娇是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金屋贮娇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。
此菜以蛋白做皮,颜色金黄,口感香酥。馅料以肉搭配榨菜,更能突出肉的鲜美。而且榨菜有健脾开胃、补气添精、增食助神的作用,多吃不腻。另外此菜造型美观,非常适合过年过节时食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榨菜:适量 | 猪精肉:适量 |
鸡蛋:适量 | 生粉:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |