待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。
这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱烧排骨
酱烧排骨的口味浓香,缘由酱中挥发出的浓郁香气,本菜谱选择的是六月香的豆瓣酱,其咸香味浓,很适合烹制肉类菜品。排骨口感香嫩,汁味收的浓稠。使用捷赛排骨键的自动收汁功能,您也可以在家自己制作出这道酱香味浓的排骨料理了。
主料:肋排450克
调料:葱2段、姜3片、八角2个、桂皮1个、料酒10毫升、六月香豆瓣酱30克、油30毫升
水量:600毫升
做法:
1·处理主料
a·排骨段入水焯烫3分钟,捞出沥干;
b·酱料称量备用;
2·装锅启动
a·锅内倒入油30毫升,放入葱段、姜片、八角、桂皮;
b·放入焯烫好的排骨、酱六月香豆瓣、料酒10毫升、盐以及水(包含所有液体调味料共600毫升)
c·盖上锅盖,按下[排骨]键,启动自动烹饪程序。
3·出锅装盘
a·待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:450克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:2段 | 姜:3片 |
调味料用量 | |
八角:2个 | 桂皮:1个 |
料酒:10毫升 | 六月香豆瓣酱:30克 |
油:30毫升 | 水:600毫升 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧排骨。
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