宫保鸡里蹦
宫保鸡里蹦是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡里蹦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡辣味酸甜口就是“宫保”菜肴的味道，“鸡里蹦”中的鸡就是鸡肉，蹦是指鲜虾蹦跃之形。这道菜肴既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩。制作方法选择的是“宫保”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | 虾仁：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：50克 | 胡萝卜：50克 |
宫保鸡里蹦的做法步骤
宫保鸡里蹦做法技巧/窍门/补充说明：
1、碗汁：30克白糖、3克盐、40克米醋、10ml生抽、1汤匙水淀粉搅拌均匀即成。
2、鸡肉和虾仁的比例1:1就可以，也可以按照自己的喜欢搭配。