拉花纸杯蛋糕
拉花纸杯蛋糕是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉花纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家的蛋糕面包从来不买，都是自己做；现在妈妈们为了孩子吃的卫生健康，都会选择自己在家做，自己做的食材新鲜，没有任何添加剂不说，而且做法一点也不难；最为关键的是自己做出来的味道比买的还要好吃，甚至有的还是外面买不到的~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 白糖：30克 |
| 牛奶：60克 | 玉米油：20克 |
| 玉米淀粉：15克 | 低筋面粉：65克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：少许 | 食盐：1小撮 |
| 红曲粉：1克 | -- |
拉花纸杯蛋糕的做法步骤
拉花纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、用后蛋法拌蛋黄糊，面粉不易起筋，面糊也不容易有疙瘩；适合新手们操作。
2、蛋白一定打至有小尖角硬性发泡状，这样不容易消泡，烤好的蛋糕自然也不塌陷不回缩了。
3、烘烤时间和温度，请视自家烤箱情况而定，我开始的温度还是有点高了。