第二步：低筋面粉先称好。
第六步：鸡蛋白中一次性加入糖粉（白糖也可)、盐。
第三步：将盆从锅中取出，筛入低筋面粉。
第五步：翻拌均匀的蛋糕糊。
第十步：再取1/3蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀。
第四步：先将面粉与油翻拌均匀，再加入牛奶翻拌均匀，然后加入6颗蛋黄(如果鸡蛋在60g/每个，用5个鸡蛋即可)。
第十三步：将蛋糕糊距20Cm处倒入模具中，震出气泡即可。
第一步：先将食用油放入盆中，再将盆放入热锅中隔水加热至70度。
第十五步：第一次做古早蛋糕，效果还不错，蛋糕组织细腻膨松，口感绵软香甜。
第十一步：将最后剩余的蛋白霜全部加入至蛋黄糊中翻拌均匀。
第十二步：先将模具铺上油纸。
第八步：蛋白霜打至完成。
第十四步：抱歉，放入烤箱的图片忘拍了。将烤箱先预热5至10分钟，上下火150度烤60分钟出炉晾晾，撕去油纸。
第九步：取1/3蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀。
第七步：打至此状态即可。
