第九步:用牙签分离奶酪棒和模具,小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥,就是水果口味的奶酪棒。
第六步:奶酪液趁热过筛,做出来的奶酪更细腻。
第八步:倒入模具中,冰箱冷藏室放置4小時以上定型。
第五步:小火加热,把奶酪片彻底煮融化。
第三步:准备好模具,如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以,成型后用刀切成小块。
第一步:准备好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g糖。
第七步:奶酪液温度降到60度以下,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
第二步:吉利丁片用冷水泡软备用。
第四步:牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。