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奶酪饼干条

菜谱编号:183-493
奶酪饼干条是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪饼干条”。
奶酪饼干条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款加了奶酪的饼干更香脆,作为下午茶点非常适宜,再配上一杯清香的绿茶或者是香浓的咖啡,再静静的听着音乐、、、很喜欢这种放慢生活的脚步的感觉

奶酪饼干条主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奶油奶酪:115克黄油:100克
细砂糖:100克鸡蛋:1个
低筋面粉:175克吉士粉:15克

奶酪饼干条的做法步骤

  • 第一步:奶油奶酪和黄油切成小块,室温软化
  • 第二步:软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器搅拌均匀
  • 第五步:将筛好的低筋面粉、吉士粉加入,用橡皮刮刀拌均匀,看不到有干粉即可
  • 第四步:再加入蛋液搅拌均匀
  • 第三步:加入细砂糖,继续搅拌均匀至顺滑
  • 第六步:把拌好的饼干糊装入挤袋,挤出大小均匀饼干条
  • 第八步:烘烤的温度要看实际烤箱来订
  • 第七步:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤30分钟左右,饼干呈金黄色即可(使用长帝烤箱制作)
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:奶酪

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