冬天的第一颗草莓~红丝绒草莓蛋糕
冬天的第一颗草莓~红丝绒草莓蛋糕是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天的第一颗草莓~红丝绒草莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这款红丝绒蛋糕卷,红红火火,很有新年的气氛呀~
蛋糕卷松软绵密,奶香浓郁,当季的草莓又大又甜,观之悦目,尝之美味,一口就爱上,精致又好吃!手残的宝宝也能轻松做出这款高颜值的蛋糕卷噢~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:50克 | 淡奶油:230克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:5个 | 玉米油:50克 |
低筋面粉:60克 | 红丝绒液:4滴 |
柠檬汁:5克 | 炼乳:20克 |
草莓果茸:45克 | -- |
冬天的第一颗草莓~红丝绒草莓蛋糕的做法步骤
冬天的第一颗草莓~红丝绒草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、温度和时间请根据烤箱实际情况调整;
2、注意蛋白霜状态,打发过头会裂开;
3、蛋糕胚取出晾凉时可以放一张油纸上边,避免太风干,也不要放的太长时间,卷的时候都可能会裂。
相关食材:草莓