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草莓雪花酥

菜谱编号:403-363
草莓雪花酥是【coldly】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓雪花酥”。
草莓雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这两年都很流行雪花酥,看样子就觉得是牛轧饼和牛轧糖的结合版,今年过年前试着做了一些,以为混合那么多饼干会不好做,实际做了也不难,一学就能学会了!加了草莓干酸酸甜甜的很好吃,最后留了几块自己吃,全部打包送人了。

草莓雪花酥主厨:coldly

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:300克全脂奶粉:90克
小奇福饼干:300克混合坚果:150克
蔓越莓干:90克冻干草莓:100克
辅助料用量
黄油:80克--

草莓雪花酥的做法步骤

第七步:烤盘上撒點奶粉,把混合物放在烤盘上,借助刮板和擀面杖整形。

草莓雪花酥做法第七步骤

第五步:然后加入草莓干和饼干。

草莓雪花酥做法第五步骤

第六步:用刮刀混合均匀后取出用手反复从中间掰开往下折叠,至饼干混合均匀棉花糖拉丝。

草莓雪花酥做法第六步骤

第八步:最后把混合物两面都筛上奶粉,按压下。

草莓雪花酥做法第八步骤

第四步:奶粉和棉花糖充分混合后关火,加入坚果和蔓越莓干,混合均匀。

草莓雪花酥做法第四步骤

第三步:待棉花糖融化后,加入奶粉,用刮刀搅拌混合。

草莓雪花酥做法第三步骤

第二步:把黄油切片用不粘锅小火加热至融化,黄油融化后倒入棉花糖,一边加热一边用刮刀翻拌。

草莓雪花酥做法第二步骤

第九步:冷却后用锯齿刀切成小方块食用。

草莓雪花酥做法第九步骤

第一步:称量好需要的材料,坚果和蔓越莓干放烤箱100度保温。

草莓雪花酥做法第一步骤
菜谱标签:家常菜甜品零食
相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓雪花酥。

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