牛轧糖
牛轧糖是【莉姐爱美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一说法--中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：270克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：50克 | 奶粉：180克 |
| 花生碎：200克 | 黑芝麻：45克 |