水煮青花鱼
水煮青花鱼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮青花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
网购的挪威青花鱼，无头无肠无骨，用来做水煮鱼非常不错。搭配些金针菇、凤尾蘑，用水煮肉的调味料。鉴于家人对辣比较敏感，调味料放的不是很多，菜品微辣微麻的味道刚刚好。营养丰富，能量满满的一锅，喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 挪威青花鱼：300克 | 金针菇：150克 |
| 凤尾蘑：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：适量 | 淀粉：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
水煮青花鱼的做法步骤
水煮青花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、麻辣调料用量依据个人口味而定。
2、配菜依据个人偏爱添加。