粉红奶酪吐司
粉红奶酪吐司是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉红奶酪吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
增添了奶酥的吐司除了柔软细腻之外多了一点酥脆的口感,还有奶香浓郁的奶酪馅,吃起来香甜拉丝,口感十分丰富。
这款吐司粉红的用来招待来客十分应景,寓意着新的一年红红火火,大吉大利,寓意满满,客人也爱吃!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 水:270克 |
辅助料用量 | |
鲜酵母:15克 | 奶粉:16克 |
全蛋液:55克 | 甜菜粉:6克 |
黄油:40克 | 酒渍蔓越莓干:80克 |
玉米淀粉:15克 | -- |
粉红奶酪吐司的做法步骤
粉红奶酪吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、各品牌面粉的吸水性不同,液体用量请酌情调整;
2、烤箱烘烤温度及时间供参考,请根据自家烤箱实际情况做适当调整;
3、粉色奶酥:
所有材料混合拌至无干粉状态,然后戴手套搓成细一点的颗粒即可。
奶酪馅:
奶油奶酪软化一下,用刮刀压拌至顺滑状态,加入玉米淀粉和糖粉,继续搅拌至混合均匀即可。
4、文章出自@雯君。
答配菜谱:吐司与奶酪的做法