混搭版料理 柠檬米酒鸡翅

第五步：锅中留底油，中小火，下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精。

第一步：鸡翅中解冻，在温水中泡20分钟，滤干血水备用。

第六步：然后挤入半个柠檬的汁，翻她均匀后，盖上锅盖小火焖烧，至汁液完全收干時即可起锅装盘了。

第二步：柠檬一个，一半切片，另一半备用。

第三步：锅中倒入油，大火烧至7七成热，改中火，下入鸡翅炸制。

第四步：炸约8分钟左右，中途翻动一两次，鸡翅表皮变至焦黄色時，即可捞出滤干油份。