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孜然羊排

菜谱编号:500-896
孜然羊排是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊排”。
孜然羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个做法收到家里人的好评,一致表示超级好吃。

孜然羊排主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:1000克--
辅助料用量
食用油:小许香菜:小许

孜然羊排的做法步骤

  • 第十三步:香菜洗净切末,取孜然粉。
  • 第十六步:成品。
  • 第五步:放羊排。
  • 第十二步:翻炒1分钟放生抽,炒至没有汤汁。
  • 第七步:大火烧开,中小火炖1小时,我边工作边做饭,把它忘了,等想起来水都烧干了,好在没糊锅。
  • 第九步:放白糖。
  • 第二步:用温水洗净浮沫。
  • 第八步:热锅冷油,放花椒八角干辣椒和食盐。
  • 第十一步:把白糖炒化放羊排翻炒。
  • 第三步:沥干水分。
  • 第十步:切葱。
  • 第十五步:翻炒均匀即可。
  • 第六步:放葱。
  • 第一步:羊排冷水下锅焯水。
  • 第十四步:放葱,香菜和孜然粉。
  • 第四步:砂锅放纯净水和食盐。
  • 孜然羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    羊排一定要炖过以后再炒,或者烤也可以。

    相关食材:羊排孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊排。

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