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宝贝的晚餐－－孜然羊排配牛油芝士通粉

菜谱编号：299-523

宝贝的晚餐－－孜然羊排配牛油芝士通粉是【sHěllmèi】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的晚餐－－孜然羊排配牛油芝士通粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝贝的老妈我要减肥，晚餐轻量，那宝贝就自己吃咯?

宝贝的晚餐－－孜然羊排配牛油芝士通粉主厨：sHěllmèi

第六步：用煎过羊排的不粘锅下玉米粒继续炒，看着玉米粒有点地方开始焦黄色，下少量牛油，鸡粉，盐，翻炒几下，装盘完成。?

第四步：不粘锅热油，先煎个双蛋练练手??，煎好装盘。

第二步：小锅放一碗水煮开，放沥干的通粉，咸味芝士，少量牛油，一直煮到芝士牛油融化直接装盘。（这里我用的芝士是带咸味的，所以没加调味，小朋友口味不要太重了??，如果煮好了汤汁还很多，可以用生粉加水搅拌打个薄芡，汁液刚好挂在通粉上就好了）

第五步：继续用不粘锅直接煎腌制了的羊排，看着差不多了，两面都撒上孜然，然后装盘。（我对差不多的定义是颜色变了，没有血水渗出，开始有油脂炸出，用夹子按下去必须还是很有弹性滴~）

第三步：羊排用厨房纸吸干水分，平铺案板上，两面都撒上鸡粉略微腌制一下。

第一步：水开下通粉，煮到软糯，放凉水浸泡一下捞起沥干。

宝贝的晚餐－－孜然羊排配牛油芝士通粉做法技巧/窍门/补充说明：

因为是小朋友的晚餐，我都比较少调味，但因为小朋友，油脂还是没怎么控制，如果成人的晚餐，油脂就需要控制一下，比如牛油不放，煎羊排的油要倒掉，用植物油再炒玉米，或者直接不用玉米，灼个西兰花什么的摆盘，也很搭啊，啊，啊，呵呵??

菜谱标签：午餐主食晚餐

相关食材：羊排芝士牛油孜然

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