当前位置：首页 > 菜谱大全 > 至尊小炒牛

至尊小炒牛

菜谱编号：500-997

至尊小炒牛是【阿福美食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“至尊小炒牛”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

至尊小炒牛~牛肉香气萦绕酸甜好味道。

至尊小炒牛主厨：阿福美食记

第三步：加入盐、糖、油腌制30分钟。

第一步：牛柳肉洗净后切片放入碗内。

第六步：切好的番茄丁直接下锅，爆炒出汁后倒入3勺番茄酱，加清水烧开。

第五步：热锅倒油，油热后下牛肉，炒熟后乘出。

第七步：牛肉回锅，大火咕嘟至汤汁浓稠。

第八步：出锅前放入一勺白芝麻翻炒均匀，关火乘出。

第四步：将番茄去皮切丁备用。

第二步：加入2克小苏打、生抽、老抽、耗油、辣椒面、孜然粉、清水搅拌均匀。

至尊小炒牛做法技巧/窍门/补充说明：

西红柿下锅不要放油哦~可以根据自己的口感适量调节番茄酱的多少。

相关菜谱：: 青椒胡萝卜炒牛肉的做法[图解]; 萝卜干炒牛肉的做法[图解]; 青椒炒牛肉的做法[图解]; 家庭自制美味“干炒牛河”的做法[图解]; 干炒牛河的做法[图解]; 香菜梗炒牛肉的做法[图解]; 香芹炒牛柳的做法[图解]; 春饼卷嫩炒牛肉的做法[图解]; 蒜苔炒牛肉丁的做法[图解]; 香辣小炒牛肉的做法[图解]; 【每日新品】杏鲍菇炒牛肉的做法[图解]; 干炒牛河（居家版）的做法[图解]