蒜苗豆干炒腊肉
蒜苗豆干炒腊肉是【Queenie_V0aUMq】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗豆干炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做妈妈后最担心的就是孩子不吃饭！儿子今年3岁了，居然特别喜欢吃豆干?，刚好有我家乡腊肉，加上蒜苗芹菜一起炒，特别香！老人小孩都还吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：2个 | 腊肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：3颗 | 芹菜：2颗 |
| 姜：1块 | -- |
蒜苗豆干炒腊肉的做法步骤
蒜苗豆干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
蜡肉过水不会太咸也不会太油。
豆干一定要用油煎一煎，口感觉会比较松软。
因为腊肉和豆?都有咸味，所以放少量盐就可以。