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炝拌空心菜

菜谱编号:050-20
炝拌空心菜是【qhdwdjlcc】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌空心菜”。
炝拌空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炝拌空心菜

炝拌空心菜主厨:qhdwdjlcc

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
空心菜:500克干豆腐丝:50克
辅助料用量
蒜:适量红天椒:适量
花椒:适量花生油:适量

炝拌空心菜的做法步骤

  • 第二步:放入烧开的水中焯水。
  • 第八步:加点盐,拌匀好即可食用。
  • 第四步:把空心菜切小段,红天椒切成椒圈。
  • 第三步:焯好水后,立即投到冰水中过冰水,保持绿色不变。
  • 第六步:锅烧热油,放入花椒粒炸变色后。
  • 第一步:空心菜摘洗干净。
  • 第五步:将空心菜、干豆腐丝、摆盘,大蒜片、红椒圈放在上面即可。
  • 第七步:将炸好的花椒粒拣出去,浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
  • 相关食材:空心菜

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