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火麻油西红柿牛腩汤

菜谱编号:502-869
火麻油西红柿牛腩汤是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油西红柿牛腩汤”。
火麻油西红柿牛腩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配,特别的搭,口味和口感也特别的好,今天就用这两样食材做一个汤,好吃好看又有营养,放膳之俭火麻油10克,营养更加丰富全面。

火麻油西红柿牛腩汤主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克左右西红柿:5个
膳之俭火麻油:10克--
辅助料用量
姜片:适量葱花:适量

火麻油西红柿牛腩汤的做法步骤

  • 第十步:西红柿洗净切块。
  • 第十一步:锅中放油,下西红柿煸炒。
  • 第五步:煮出血水和杂质。
  • 第八步:焯好洗净的牛腩。
  • 第十五步:最后再放些香葱提香。
  • 第十二步:多炒一会儿,炒出红汤,加适量牛肉汤,将煮熟的牛腩放入一起煮。
  • 第二步:洗净切成小块。
  • 第七步:洗净放盘中备用。
  • 第四步:放姜和料酒去腥。
  • 第十四步:食材成熟入味盛入汤盆中,淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
  • 第九步:将牛腩放入电压力锅中,放入姜片和料酒,适量放水,用牛羊肉档即可。
  • 第三步:锅中放水,下牛腩焯一下。
  • 第一步:牛腩肉一块。
  • 第十三步:此时可调味放盐。
  • 第六步:捞出焯好的牛腩。
  • 火麻油西红柿牛腩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    做汤最好水一次放够,免得中途再加水影响口味。

    相关食材:牛腩西红柿麻油

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