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可可雪花曲奇

菜谱编号:503-906
可可雪花曲奇是【食无涯】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可雪花曲奇”。
可可雪花曲奇
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克可可粉:15克
辅助料用量
鸡蛋:1只白砂糖:60克

可可雪花曲奇的做法步骤

  • 第十一步:饼干再烤箱中慢慢膨胀开来,糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。
  • 第四步:搅拌均匀,倒入融化的黄油。
  • 第一步:蛋液加白砂糖打至白糖融化。
  • 第九步:烤箱预热170℃,烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。
  • 第五步:搅拌至无颗粒的面团。
  • 第八步:再均匀的裹上一层糖粉。
  • 第七步:先黏上一层白砂糖。
  • 第二步:低粉,可可粉,食盐,泡打粉混合。
  • 第十步:放入烤箱烤15—20分钟。
  • 第三步:过筛,筛入蛋液中。
  • 第六步:将面团搓成小圆球。
  • 第十二步:然后就变成了像雪花一样的饼干了。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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