第八步:收口按扁沾巧克力豆。
第一步:先把黄油切小块软化,其他材料备好。
第四步:低速搅匀。
第二步:一次性加入糖粉打发。
第五步:低粉、可可粉,奶粉混合过筛。
第六步:揉成面团。
第七步:舀一勺面团搓圆,拍扁后包入巧克力。
第三步:打发至蓬松,分三次加入蛋液。
第十步:香气扑鼻啊!
第十一步:超好吃的小點心。
第九步:送入预热好的烤箱160-170度,烘烤15分钟左右。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天来分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味浓郁,小朋友超爱!
我做烘焙用的都是乐荷有机黄油,无添加,吃得放心。奶香浓郁又不腻口,是吃过最好吃的黄油,烘焙爱好者家中可以常备哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
黄油:60克 | 糖粉:30克 |
鸡蛋液:25克 | 低筋面粉:110克 |
奶粉:10克 | 可可粉:10克 |
辅助料用量 | |
巧克力:几个 | 耐高温巧克力豆:少许 |
第八步:收口按扁沾巧克力豆。
第一步:先把黄油切小块软化,其他材料备好。
第四步:低速搅匀。
第二步:一次性加入糖粉打发。
第五步:低粉、可可粉,奶粉混合过筛。
第六步:揉成面团。
第七步:舀一勺面团搓圆,拍扁后包入巧克力。
第三步:打发至蓬松,分三次加入蛋液。
第十步:香气扑鼻啊!
第十一步:超好吃的小點心。
第九步:送入预热好的烤箱160-170度,烘烤15分钟左右。
1、冬天的黄油,可以用烤箱发酵功能软化哦!
2、巧克力豆最好买小一点的,太大的烤出来不好看??。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力豆曲奇。
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