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春笋蒸腊肉

菜谱编号:504-055
春笋蒸腊肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋蒸腊肉”。
春笋蒸腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很鲜美,就是不适合我这瘦身的人士吃。

安利一个瘦身人士吃这种菜的方法:备两碗开水,先后在开水里涮一涮再吃,能少吃很多油脂。

春笋蒸腊肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
春笋:适量腊肉:适量
辅助料用量
葱叶:小许--

春笋蒸腊肉的做法步骤

  • 第二步:对开,冷水下锅焯水。
  • 第八步:切片。
  • 第九步:春笋上均匀铺满腊肉即可,入蒸锅,开锅15分钟即可。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:捞出放凉切片。
  • 第十二步:菜末撒腊肉上即可。
  • 第三步:煮开20分钟即可。
  • 第一步:春笋去壳洗净。
  • 第六步:摆盘。
  • 第七步:腊肉热水洗净。
  • 第五步:冷水浸泡。
  • 第十步:蒸好的春笋腊肉。
  • 第十一步:葱叶红椒切末。
  • 春笋蒸腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    春笋和腊肉的量能把盘摆好即可,盘子大小不同,所以说适量。

    相关食材:腊肉春笋

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