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苜蓿洋葱拌木耳

菜谱编号:505-396
苜蓿洋葱拌木耳是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿洋葱拌木耳”。
苜蓿洋葱拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱拌木耳本来是一道非常普通的家常菜,正好家中有苜蓿,随手掺了进去。苜蓿本无杂味,加入后色泽更加丰富多彩,味道更具层次感。

苜蓿洋葱拌木耳主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量--
辅助料用量
洋葱:半个苜蓿:适量

苜蓿洋葱拌木耳的做法步骤

  • 第二步:锅中加水烧开,放入盐、适量苜蓿,煮1分钟左右。
  • 第三步:再放入泡好的木耳,煮半分钟。
  • 第四步:捞出放入凉开水中投凉,攥干水分。
  • 第五步:将木耳、苜蓿、洋葱共纳一盆中,放盐、生抽、味精、香油,搅拌均匀即可。
  • 第六步:成品。
  • 第一步:木耳用冷水浸泡30分钟左右,冲洗干净。
  • 苜蓿洋葱拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1·苜蓿要择去老梗,只取其嫩芽。
    2·焯过的菜要用凉开水投凉,不用自来水,保证干净卫生。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:苜蓿洋葱木耳

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