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青椒炒肉

菜谱编号:506-593
青椒炒肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉”。
青椒炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
瘦肉:300克青椒:2个
米椒:4个姜:适量
蒜苗:适量--
辅助料用量
油:适量淀粉:适量

青椒炒肉的做法步骤

  • 第二步:肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。
  • 第七步:肉铲至一边,下入所有的配菜翻炒断生。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:肉加淀粉。
  • 第八步:加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第九步:加少许米酒,翻炒均匀出锅。
  • 第十步:起锅装盘。
  • 第六步:下入肉片快速翻炒变色。
  • 第五步:起锅烧油。
  • 第四步:加油抓匀。
  • 相关食材:青椒

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