第五步:加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
第三步:热锅,倒油爆她青椒六成熟,起锅;
第七步:微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
第八步:用锅铲把煎好的饼分成四块。
第一步:准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
第四步:把面粉、她好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;
第六步:热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
第二步:青椒洗净去籽、去蒂,切丁;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 青椒:100克 |
香葱:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 油:10ML |
第五步:加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
第三步:热锅,倒油爆她青椒六成熟,起锅;
第七步:微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
第八步:用锅铲把煎好的饼分成四块。
第一步:准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
第四步:把面粉、她好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;
第六步:热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
第二步:青椒洗净去籽、去蒂,切丁;
1·选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2·青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3·煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4·喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒煎饼。
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