第五步：加入适量的清水拌均成面糊；PS：静放2分钟效果更好。
第三步：热锅，倒油爆她青椒六成熟，起锅；
第七步：微黄，翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可；
第八步：用锅铲把煎好的饼分成四块。
第一步：准备食材：面粉、青椒、香葱；PS：此用量可以煎4锅哦。
第四步：把面粉、她好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均；
第六步：热锅倒油，倒入一层薄薄的拌均面糊，小火煎；PS：建议用平底锅，
第二步：青椒洗净去籽、去蒂，切丁；
青椒煎饼
青椒煎饼是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎饼快速好吃，可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多，可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了，可以增加一点点辣椒祛湿，发汗，当然不能吃太辣的，容易上火。青椒煎饼，增加香辣好吃，还能健康的发汗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 青椒：100克 |
| 香葱：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 油：10ML |
青椒煎饼的做法步骤
青椒煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·选择的青椒要大个那种不辣，且籽很少；
2·青椒要炒六成熟，不然煎的出饼辣椒不熟，或太辣；
3·煎饼要薄，且小火至二面黄灿灿；
4·喜欢吃鸡蛋的，也可以加鸡蛋哦。
相关食材：青椒