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青椒煎饼

菜谱编号:244-713
青椒煎饼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒煎饼”。
青椒煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。

青椒煎饼主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:200克青椒:100克
香葱:100克--
辅助料用量
盐:3克油:10ML

青椒煎饼的做法步骤

第五步:加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。

青椒煎饼做法第五步骤

第三步:热锅,倒油爆她青椒六成熟,起锅;

青椒煎饼做法第三步骤

第七步:微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;

青椒煎饼做法第七步骤

第八步:用锅铲把煎好的饼分成四块。

青椒煎饼做法第八步骤

第一步:准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。

青椒煎饼做法第一步骤

第四步:把面粉、她好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;

青椒煎饼做法第四步骤

第六步:热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,

青椒煎饼做法第六步骤

第二步:青椒洗净去籽、去蒂,切丁;

青椒煎饼做法第二步骤
青椒煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2·青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3·煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4·喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。

相关食材:青椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒煎饼。

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