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青梅酱

菜谱编号:507-117
青梅酱是【日月俪乎天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青梅酱”。
青梅酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做青梅酒剩下一点青梅,放了两天有点儿泛黄了,想来想去还是不要浪费,做点儿青梅酱·

青梅酱主厨:日月俪乎天

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
青梅:500克--
辅助料用量
白糖:250克盐:适量

青梅酱的做法步骤

  • 第三步:将梅子捞出,放凉。
  • 第五步:不粘锅里放入青梅肉和白糖,加半勺盐,大火烧开后转小火煮十分钟。
  • 第六步:不时的搅拌一下,待水汽蒸发的差不多就可以放凉装瓶。(瓶要无水无油)
  • 第四步:将果核取出。
  • 第七步:舀一勺青梅酱,加适量暖水,酸酸甜甜,带一丝微微的苦味。
  • 第八步:软糯的梅子果肉很是好吃。
  • 第二步:水烧烤,放入青梅,加一勺盐,小火煮5分钟。
  • 第一步:青梅洗净,水中加两勺盐浸泡两小时。
  • 菜谱标签:甜品果酱
    相关食材:青梅

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