木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻是【小芒姐】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜牛奶冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
直接上做法，就不分部写了，“简单粗暴”，嘻嘻······
一个熟透的木瓜，切掉带蒂一端(留着)用长勺子把籽抠掉。凉牛奶250克加入适量的糖和吉利丁粉10克搅开，静置10分钟，然后小火把牛奶混合物煮到冒小泡泡(整个过程不停搅拌，至吉利丁粉完全融化)，关火放凉至60度左右倒进木瓜盅里。用之前切掉的端头盖好并以牙签固定，冷藏2小时以上。
冷藏好以后取出木瓜去皮，切成自己喜欢的形状就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：250克 | 吉利丁粉：10克 |
木瓜牛奶冻的做法步骤
菜谱标签：甜品
答配菜谱：牛奶与木瓜的做法