香菇扒油菜
香菇扒油菜是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇扒油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【油菜】油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
【香菇】香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：100克 | 油菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
香菇扒油菜的做法步骤
答配菜谱：油菜与香菇的做法