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麻辣拌

菜谱编号:507-566
麻辣拌是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣拌”。
麻辣拌
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
火锅丸子:适量有机菜花:300克
平菇:200克--
辅助料用量
食用油:3勺--

麻辣拌的做法步骤

  • 第六步:1大勺蚝油。
  • 第四步:加两大勺生抽。
  • 第三步:浇上热油。
  • 第五步:加入1大勺香醋。
  • 第一步:准备火锅丸子,平菇和有机菜花。
  • 第十二步:火锅丸子入锅加水烧开后焯烫。
  • 第十五步:搅拌均匀后即可开动。
  • 第十四步:倒入调好的姜汁。
  • 第十步:花菜清洗干净切小朵进行焯烫。
  • 第二步:盆中加入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒面。
  • 第八步:加入两大勺芝麻酱。
  • 第七步:1勺白糖和1勺食盐。
  • 第九步:搅拌均匀。
  • 第十一步:平菇洗净后撕小朵进行焯烫。
  • 第十三步:将焯烫好的各类食材装入盘中。
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