当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奥尔良鸡米花

奥尔良鸡米花

菜谱编号:509-093
奥尔良鸡米花是【食无涯】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡米花”。
奥尔良鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥可口,外焦里嫩的鸡米花不比麦当劳肯德基的差。简单易做,让孩子们吃得开心。

奥尔良鸡米花主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
炸粉:大半饭碗面包糠:适量
鹌鹑蛋:2只--

奥尔良鸡米花的做法步骤

第十六步:炸好的鸡米粒蘸着番茄酱吃,外焦里嫩,酥脆香软。

奥尔良鸡米花做法第十六步骤

第八步:调成糊状。

奥尔良鸡米花做法第八步骤

第五步:取一饭碗,倒入大半碗炸粉。

奥尔良鸡米花做法第五步骤

第十五步:将油锅中的面包糠碎捞出,不然炸久了会焦。

奥尔良鸡米花做法第十五步骤

第十四步:炸至两面金黄捞出沥干油份。

奥尔良鸡米花做法第十四步骤

第十一步:然后放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠,不要按压。

奥尔良鸡米花做法第十一步骤

第九步:另取一小蝶倒入面包糠。

奥尔良鸡米花做法第九步骤

第一步:鸡胸肉洗净切成粒。

奥尔良鸡米花做法第一步骤

第七步:加适量清水。

奥尔良鸡米花做法第七步骤

第六步:打入两个鹌鹑蛋。

奥尔良鸡米花做法第六步骤

第十三步:将裹好面包糠的鸡米粒放油锅中中小火慢慢炸。

奥尔良鸡米花做法第十三步骤

第十步:将腌制好的鸡米粒放入面糊中,挂糊。

奥尔良鸡米花做法第十步骤

第三步:放入奥尔良腌料。

奥尔良鸡米花做法第三步骤

第四步:再次揉抓均匀,放冰箱冷藏腌制一天。

奥尔良鸡米花做法第四步骤

第十二步:热锅热油。

奥尔良鸡米花做法第十二步骤

第二步:加2瓶盖料酒将鸡米粒揉匀。

奥尔良鸡米花做法第二步骤
奥尔良鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

没有炸粉,可以用面粉加小苏打加鸡蛋和清水调成面糊。

菜谱标签:下午茶小吃夜宵

奥尔良鸡米花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食无涯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良鸡米花。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜