奥尔良鸡米花

第十六步：炸好的鸡米粒蘸着番茄酱吃，外焦里嫩，酥脆香软。

第八步：调成糊状。

第五步：取一饭碗，倒入大半碗炸粉。

第十五步：将油锅中的面包糠碎捞出，不然炸久了会焦。

第十四步：炸至两面金黄捞出沥干油份。

第十一步：然后放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠，不要按压。

第九步：另取一小蝶倒入面包糠。

第一步：鸡胸肉洗净切成粒。

第七步：加适量清水。

第六步：打入两个鹌鹑蛋。

第十三步：将裹好面包糠的鸡米粒放油锅中中小火慢慢炸。

第十步：将腌制好的鸡米粒放入面糊中，挂糊。

第三步：放入奥尔良腌料。

第四步：再次揉抓均匀，放冰箱冷藏腌制一天。

第十二步：热锅热油。

第二步：加2瓶盖料酒将鸡米粒揉匀。