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青椒炒圆白菜

菜谱编号:509-194
青椒炒圆白菜是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒圆白菜”。
青椒炒圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圆白菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

青椒炒圆白菜主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:半个--
辅助料用量
青椒:3个蒜瓣:4颗
猪肉:少许--

青椒炒圆白菜的做法步骤

  • 第十步:翻炒均匀后,加入生抽和蚝油。
  • 第三步:青椒切碎,蒜粒切碎,猪肉切的越小越好,肥肉和瘦肉分开,备用。
  • 第十二步:炒至断生。
  • 第七步:倒入青椒和蒜粒翻炒均匀。
  • 第一步:准备圆白菜一颗,圆白菜包的很紧,只需半颗。
  • 第十一步:适量盐和豆豉。
  • 第四步:洗两遍,放入滤篮中,滤干多余水分。
  • 第十三步:出锅啦!圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此具有很强的抗氧化作用。
  • 第八步:加入适量老抽。
  • 第五步:先把肥肉煸炒,把肉都煸出来。可以放一点点食盐,这样不会溅油到身上。
  • 第六步:再倒入瘦肉翻炒。
  • 第九步:倒圆白菜,翻炒!
  • 第二步:一片片掰开,用手撕成如图大小。放入菜盆,放水清洗。
  • 青椒炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青椒可以用红色的尖椒代替,也可以放干红辣椒。家里有宝宝,不爱吃辣,所以用的不辣的辣椒。2、喜欢吃酸的,调味的时候可以加点陈醋。

    相关食材:白菜圆白菜青椒

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