第六步：倒入牛肉大火快速翻她。
第二步：油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻她至五成熟捞出备用。
第八步：大火快速翻她半分钟出锅。
第一步：牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制十分钟，青椒，白菜切断备用。
第三步：五成熟牛肉装盘待用。
第九步：装盘，成品图。昨天晚餐。
第七步：加入少许盐。
第四步：锅内留底油倒入青椒煸她一分钟。
第五步：倒入白菜一起煸她均匀。
青椒白菜炒牛肉
青椒白菜炒牛肉是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒白菜炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：2颗 | 牛肉：适量 |
| 白菜：2片 | 生姜：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：一勺 | -- |
青椒白菜炒牛肉的做法步骤
青椒白菜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉可以用胡椒粉腌制，也可以用生姜丝，胡椒粉味道更好。牛肉炒至时间不宜太长，容易老，影响口感。