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麻汁拌煮肉

菜谱编号：509-759

麻汁拌煮肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻汁拌煮肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

少爷他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他说嚼着费劲，说煮的肉吃着顺口。

又煮了精肉，肉用来做菜，肉汤用来煮面煮粉好了。

懒得重新拍麻汁蘸料的图，就用上次做菜的图片，步骤是一样的。

麻汁拌煮肉主厨：不做妖精好多年

第十八步：麻汁淋在肉片上，整理一下。

第十步：黄瓜洗净。

第六步：选白米粥，偏硬口感。

第十七步：搅拌均匀。

第九步：切片。

第七步：煮好的精肉。

第五步：放食盐。

第三步：洗净浮沫。

第四步：放点压力锅内，加纯净水。

第十六步：放麻酱和香油、凉白开。

第十一步：切片。

第八步：取一块放凉。

第十三步：摆上肉片。

第十五步：放生抽和陈醋。

第十九步：成品。

第一步：精肉冷水下锅焯水煮开翻面。

第十四步：大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。

第十二步：摆盘。

第二步：开锅翻面。

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